Lamskroon : De zigeuner

Hoofdgerechten Vlees

Recept van derbyke★★★★☆ 3.88 (8)
Maak favoriet 8
Delen: Facebook Pinterest
Lamskroon : De zigeuner

Lamskroon : De zigeuner is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: appelsien balsamico dressing, oregano en basilicum.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Lamskroon : De zigeuner is een echte aanrader voor aan tafel. De combinatie van appelsien balsamico en oregano maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • +/- 1kg lamskroon
  • appelsien balsamico dressing
  • oregano
  • basilicum
  • fijn gehakte peterselie
  • paneermeel
  • 2 stengels prei
  • 150 gr kastanje champignons
  • 1 rode ajuin
  • bellino tomaten
  • peterselie
  • bleu d' auvergne kaas
  • tien tal aardappelen
  • noten mix voor salades
  • fijn gehakte peterselie

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Het vlees in acht gelijke stukken verdelen , insmeren met appelsien balsamico dressing goed kruiden met oregano , basilicum en fijngehakte peterselie en in paneermeel wentelen . Bak deze rosé aan in half boter en olijfolie .
  2. Prei in ringen snijden , champignons in vier snijden, ajuin in twee snijden en in schijven snijden . Wok deze groenten beetgaar samen met tomaatjes en peterselie en evenzeer kruiden . Voeg noten mix toe .
  3. Aardappelen in vier snijden en beetgaar koken .
  4. Serveer op bord werk af met gehakte peterselie en bleu d' auvergne

Bron: Derbyke & Elmo

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Lamskroon : De zigeuner?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Lamskroon : De zigeuner te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Lamskroon : De zigeuner?

Lamskroon : De zigeuner hoort bij de Belgische keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  1. hallo Hans , wel een beetje laat sorry .De notenmix = een mengeling van gedroogd fruit en zaden o.a . geroosterde pompoenpitten , pijn boompitten, pistachenoten ,sultanrozijnen .Deze kant en klaar te koop maar je kan ze ook zelf samenstellen en andere noten toevoegen .Groetjes van ons 3 :);):p

Laat een reactie achter