Pasta Dolce Vita is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte spekblokjes, room en soeplepel tomatenconcentraat.
Misschien ook lekker
Pasta Dolce Vita combineert eenvoud met volop smaak. Met gerookte spekblokjes, room en soeplepel tomatenconcentraat krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 400 gr gerookte spekblokjes
- 250 ml room
- 1 soeplepel tomatenconcentraat
- halve ajuin
- 4 kerstomaten
- 1 mini raapje
- 2 baby mais
- 1 mini courgette
- 1 mini wortel
- 1 mini porei
- dragon
- marjolein
- venkelzaad
- 200 gr pasta beetgaar naar keuze
- afwerking : zuring en dragon
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pasta beetgaar warm houden .
- Groenten grof snijden .
- Bak het spek krokant aan . Wok de groenten beetgaar kruiden , room en tomatenconcentraat toevoegen . Vervolgens de pasta en het spek toevoegen .
- Serveer zeer warm en werk af .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta Dolce Vita?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta Dolce Vita te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta Dolce Vita?
Pasta Dolce Vita hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo Anna ,dank je voor het complimentje . Zullen wel zien ,veel tijd heb ik niet dus ga gewoon mijn recepten posten en wie weet komt er iets onverwachts uit de bus of fornuis…de tijd zal het uitmaken .Maar echt stilzitten zal ik niet doen .Groetjes van ons 3 :);):p
Ha die Hilde,
weer zo’n lekker recept!
Ga je mee doen aan de prijsvraag?
Het lijkt mij dat jij daar iets leuks van kan maken.
Lieve groet, Anna.
Hallo Limelein , gelijk asterix het formuleert klopt gelijk een bus . Hij kent de kneepjes van de Vlaming op gebied van kokkerellen .Asterix dank je voor in mijn plaats te reageren . Groetjes van ons 3 :);):p
Hi limelein, denken als een Vlaming is een andere draai aan de Nederlandse taal, net als (Z-)Afrikaans, bijv. sluimererwten zijn erwten die nog sluimeren, dus: peulen. Soms als een cryptogram oplossen. Eet smakkelijk;):p:p Asterix*
Bedankt voor de snelle reactie dat was wel heel dom van mij.
Hi limelein, haal de “o” eruit! Eet smakkelijk!;):p:p
Asterix*
Lijkt me een lekker recept maar wat is porei?