Soep … vergeet – mij – nietje . is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgette, wortelen en stukken babymais.
Soep … vergeet – mij – nietje . is een echte aanrader voor aan tafel. Courgette en wortelen spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 stuk courgette
- 2 wortelen
- 4 stukken babymais
- 1 stuk komkommer
- 1 ajuin
- 1 stuk venkel
- 1 stengel porei
- 2 aardappelen
- 1 raap
- 1 tomaat
- marjolein
- venkelzaad
- citroenpeper
- thym
- 3 liter fijne groenten bouillon
- boter
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Snij de groenten grof , stoof deze aan in boter en kruid met de hierboven vermelde kruiden . Voeg regelmatig de bouillon toe . Laat zachtjes koken en zet de mixer er even in .
- Serveer zeer warm .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Soep … vergeet – mij – nietje .?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Soep … vergeet – mij – nietje . te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Soep … vergeet – mij – nietje .?
Soep … vergeet – mij – nietje . hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.