Ingrediënten halve rode kool 1 appel 1 rode ui handvol hazelnoten citroensap voor de dressing: 3 e.l.zure room (of yoghurt) 2 e.l.mayonaise 1 e.l.honing scheutje azijn 1 teen knoflook verse bieslook
Bereiding Schaaf of snijd de kool in dunne reepjes. Pel de ui en snij deze in kleine stukjes. Schil de appel, snij deze in kleine stukjes en sprenkel er citroensap over tegen het verkleuren. Meng de ui, kool en appel met de (hele!)hazelnoten. Maak een dressing met de zure room, mayonaise,honing,azijn,bieslook en de knoflook(uitgeperst) Schenk de dressing over het kool-mengsel en roer dit goed. Laat dit een paar uur intrekken in de koelkast.
