Koffie mousse is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 300 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: CHOCOLADE, SLAGROOM en DECILITER STERKE HETE KOFFIE.
Met Koffie mousse zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. CHOCOLADE, SLAGROOM en DECILITER STERKE spelen hier de hoofdrol. Reken op 5 uur en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 50 GRAM CHOCOLADE, gehakt
- 250 GRAM SLAGROOM, geklopt
- 2 DECILITER STERKE HETE KOFFIE
- 5 BLAADJES GELATINE, geweekt in water
- 6 EETLEPELS SUIKER
- 25 gram chocola gehakt
Bereidingswijze
- Los de gelatine en de suiker op in de hete koffie en laat de koffie afkoelen tot lauw. Roer de slagroom voorzichtig door de koffie en roer de 50 gram chocolade erdoor. Schep de mousse in coupes en laat hem 4 uur opstijven in de koelkast. Strooi er de rest van de chocola over.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Koffie mousse?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Koffie mousse te maken?
Reken op ongeveer 300 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Koffie mousse?
Koffie mousse hoort bij de Hollandse keuken.
Heb net deze mousse gemaakt maar er is een gedeelte van de mousse naar beneden gezakt in de bodem. Het is geen gelijke massa meer. Heb ik iets fout gedaan?:(
Een heerlijke mousse. Ik heb de helft van het recept gebruikt voor 3 personen. En suiker heb ik maar twee eetlepels gebruikt. Een heerlijke afsluiting van een maaltijd. Top 🙂