RECEPTEN
COLUMN
KOOKCLUB
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
   
Google
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

NIEUWSBRIEF

LAATSTE REACTIES

RSS Feed van de laatst toegevoegde recepten
RECEPT ZOEKEN
Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

204 recepten gevonden met mozzarella als zoekopdracht

Aardappelsalade met mozzarella en ham
1. Laat de frambozen ontdooien. Spoel de aardappelen en kook ze in 30 minuten .....
Amuse van rolletjes ham en buffel mozzarella
Vouw de plakken ham in de lengte dubbel. Snij 8 reepjes van de .....
Aubergines uit de oven met mozzarella
Snijd de aubergines in plakjes van ongeveer 3 milimeter dik,bestrijk ze met olijfolie,strooi er zout .....
Auberginesandwich gevuld met mozzarella en basilic
Snijd de aubergines in totaal 8 lange plakken. Besprenkel de plakken aan beide kanten met .....
bimi met citroenmozzarella
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan met antiaanbaklaag tot ze goudbruin zijn.Laatze afkoelen.Scheur de .....
Biologische tapas: Spinazie- ricotta pasta-rol en gegrillde aubergine laagjes met mozzarella
Spinazie/ricotta pasta-rol 2 sjalotten fruiten met flink wat olijfolie, dan 1 teentje knoflook erbij .....
Broodtorentjes met mozzarella
1. Steek met behulp van een vormpje rondjes uit het brood. Snij de mozzarella .....
Bruchetta met tomaat, basilicum en mozzarella
Verwarm de oven voor op 200ºC. Snijd het stokbrood in dunne sneetjes en .....
Bruschetta met mozzarella en ansjovis
Besprenkel elk plakje stokbrood met 1 theelepel olijfolie. Snijd de mozzarella in 8 plakken .....
Bruschetta met tomaat en mozzarella
Bak de ciabatta af en snij hem dan in schijfjes van 2 cm. Smeer in .....
Bruschetta met tomaat en mozzarella
Verwarm de oven voor op 220° C. Snij de ciabatta's diagonaal in .....
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Smeer het brood in met olijfolie en geperste knoflook. plaats in een voorverwarme oven van 180 .....
Carpaccio van runds met mozzarella
Meng alle groenten met een beetje kruiden vinigraitte. Dresseer alles op bord, kruiden en garneer af. .....
Courgette met mozzarella
Tomaten ontvellen en in plakjes snijden. De courgettes wassen en in plakjes snijden. Ovenschaal invetten met .....
Croissants met mozzarella, ham en basilicum
Verwarm de oven voor op 200°C. Laat diepvriesbladerdeeg lichtjes ontdooien. Leg de vierkantjes op .....
Crostini met rauwe ham, tomaat, en mozzarella
Rooster de plakjes brood heel licht en bestrijk ze met een beetje olijfolie. Verdeel de plakjes .....
Dentelle met mozzarella en olijven
1. Breek de pasta in stukken van 5 à 10 cm. Kook ze al .....
Driehoekjes met noten, champignons en mozzarella
Verwarm 1 eetlepel olijfolie in een bakpan met dikke bodem. Fruit daarin de sjalot. Doe .....
Een fris slaatje met tomaat en mozzarella en gerookte zalm
Leg de sla in het midden van het bord , dresseer de tomaat .....
Fusillisalade met avocado en mozzarella
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.Laat ze afkoelen.Doe de fusilli .....
Fusillisalade met avocado, tomaat en mozzarella
Leg de pijnboompitten op een bakplaat en rooster ze. Laat de spirelli ontdooien en .....
Garnalentartaartje met tomatensalsa en mozzarella
In steelpan balsamicoazijn iets laten inkoken (afzuigkap aanzetten en damp niet inademen, dat veroorzaakt branderig .....
Gedroogde tomatenchips met mozzarella en basilicum
Was de tomaten, droog ze goed af en snijd ze in plakken van 1/2 centimeter. .....
Gegrilde courgette met een salade van mozzarella,
Meng voor de dressing de olie en azijn.Breng op smaak met suiker,zout en peper.Was de .....
Gepofte aardappel met mozzarella en komkommer
1. Boen de aardappelen goed schoon. Snij aan een kant de schil kruisvormig in. Bestrijk .....
12 snelle barbecuetips
1. Kipfilethaasjes met tikka massala Meng 1 zakje tikka massalapasta (80 g) met 400 .....
4 Lekkere Hapjes met een Italiaans Karakter
Snij de kapjes van 8 cherrytomaten en hol ze uit met een theelepeltje. Rooster .....
Aardappel-bruscetta
Warm de oven voor op 180oC. Boen de aardappels schoon en .....
aardappelsalade
De haricots verts van uiteindjes ontdoen en halveren. Ongeveer 10 min. koken in .....
Anti-pasti
Cherrytomaatjes wassen. Mozzarellabolletjes laten uitlekken (als er minder dan 12 bolletjes in bakje zitten dan .....
Antipasta-salade
Tomaatjes wassen en halveren. Mozzarella laten uitlekken en halveren. Basilicumblaadjes van .....
Aubergine- en tomatengratin
Verwarm de oven voor op 190C. Vet een ovenschaal van 1,75 liter in. Snijd de .....
Auberginepakketjes
De aubergine in de lengte in plakken van 0,5 cm snijden. Met zout bestrooien aan .....
Auberginerolletjes
Verwijder de uiteinden van de aubergines. Snij ze over de lengte in plakken van circa .....
Auberginerolletjes
Van aubergine in lengte 8 mooie, dunne plakken snijden of schaven. Plakken bestrooien met zout .....
Auberginerolletjes
Was de aubergines en snijd de steel en het gedeelte eromheen eraf. Snijd de aubergines .....
Auberginerolletjes
Snij hiervoor 1 aubergine over de lengte in plakjes (je krijgt dus lang plakjes) van .....
Aubergines met een jasje)
Snijd de aubergines in schijven. Bestrooi ze met zout. Laat ze uitlekken. .....
auberginetaartje
De aubergines in dunne plakken (1/2 cm) snijden. Bestrooien met zout en in een vergiet .....
Bacon pizzabroodjes
Bereidingswijze: Leg de stokbroden op een licht ingevette bakplaat en besmeer ze met boter Smeer de salsa .....
Bladerdeeghapjes met paprika, rucola en mozarella
Verwarm de oven voor op 150°C. Was en droog de rucola. De loempiavellen worden .....
Bob's zelfgemaakte pizza
Verdeel het deeg over de bakplaat, volgens de gebruiksaanwijzing op het pak pizza mix. Laat .....
Boerenpizza (pizza rustica)
Alle ingredienten voor het deeg stevig kneden en er een bal van maken .....
Brood-kaasspiesjes
1. Snij het brood en de uitgelekte mozzarellabolletjes in plakjes van ongeveer 1/2 cm. Bestrijk .....
Broodje pesto
Als er rucola- of andere pesto overblijft: snij een brood (focaccia, ciabatta, stokbrood) horizontaal in, .....
Bruchette Napoletane
Snij als eerste de tomaten in kleine stukjes, ook de zaadjes van de tomaten .....
Bruschetto classico
Om het mengsel te maken om het brood in te borstelen. Combineer look en olijfolie. .....
Caprese salade
Snij tomaten (ik gebruik meestal Romatomaten maar andere kan natuurlijk ook) in redelijk dunne .....
Caprese salade met tonijn
Snijd van de aubergine 4 dunne lange plakken. Bestrijk deze met olijfolie en bak .....
Coquille met texturen van tri colore

Coquille Open de schelp en haal de coquilles eruit en leg deze even .....

Informatie over Mozzarella

Mozzarella is een Italiaanse verse kaas, die gemaakt wordt van de melk van de waterbuffel, maar buiten Italië meestal van koemelk. Vooral de laatstgenoemde, goedkopere soort, wordt veel gebruikt op pizza. Mozzarella wordt vaak als voorgerecht gegeten, met gesneden tomaat en basilicum. Dit gerecht wordt insalata caprese genoemd.

Verse mozzarella wordt in het natuurlijke vocht (de wei) verpakt en verkocht. In zijn meest bekende vorm is een mozzarellakaasje vrij klein en eivormig. Er bestaan echter ook dikke worstvormige mozzarellas. Naast de verse mozzarella bestaat ook een gerookte variant, en er zijn varianten die met minder vocht worden verpakt.

Men zegt dat de naam mozzarella, die duidelijk afkomstig uit Zuid-Italiaans dialect, een verkleinwoord is van mozzare, dat snijden betekent. Andere theorieën beschrijven de oorsprong als een kleinere versie van de scamozza of Scamorza kaas, dat op zijn beurt waarschijnlijk een afgeleide is van scamozzata (zonder hemd). Dit zou een verwijzing zijn naar het feit dat deze kaassoorten geen harde korst hebben, die oudere, gedroogde kaassoorten wel bezitten

Mozzarella