Italiaanse tosti is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: vierkant ciabattabroodje, rode pesto en tomaat.
Misschien ook lekker
Italiaanse tosti combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om vierkant ciabattabroodje en rode pesto. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 1 persoon mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 1 vierkant ciabattabroodje
- 1 eetlepel rode pesto
- 1 tomaat
- 2 bolletjes mozzarella
- 4 plakken salami
Bereidingswijze
- Snijd het ciabattabroodje overlangs door en druk het iets platter.Besmeer de beide elften met de pesto.Snijd de tomaat in dunne plakjes.Doe dit ook met de bolletjes mozzarella.Leg op één broodhelft plakjes mozzarella.Stapel daarop 2 plakjes salami,plakjes tomaat,weer salami en als laatste weer plakjes mozzarella.Dek de tosti af met de bovenste broodhelft.Druk de tosti iets plat,maar zó dat de vulling ertussen blijft.Rooster de tosti goudbruin in een tostiapparaat en snijd hem schuin door zodat er twee driehoeken ontstaan.
Bron: boodschappen.nl
Van de redactie
De mozzarella ligt in dit broodje aan beide buitenkanten en de tomaat in het midden, en die opbouw is slimmer dan hij lijkt. Gesmolten kaas tegen het brood aan plakt de tosti dicht en houdt tegelijk het vocht van de tomaat weg van de korst. Dep de plakjes mozzarella wel droog voordat ze het broodje in gaan, want een bolletje mozzarella staat in vocht.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse tosti?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse tosti te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse tosti?
Italiaanse tosti hoort bij de Europese keuken.
Kan ik dit zonder tostiapparaat maken?
Ja, in een grillpan of koekenpan met een zware pan erbovenop als gewicht. Bak hem op middelhoog vuur, zodat de kaas smelt voordat het ciabatta te donker wordt.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Erg lekker!! Wel jammer dat het broodje doorweekt raakt als je hem in het tosti ijzer stopt doordat alle mozzerela en tomaat eruit loopt. Maar ik heb genoten!
Ik had met kaas, salami en tomaat op een wit broodje, is een beetje hetzelfde.
Heerlijk !!!:p:p:D:p
ik vind het erg lekker! 😉
lijkt me lekker maar wel appart
Het is super lekker
Het is verukkelijk!:);):p