Zwaardvis met groenten en pasta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zwaardvis, viskruiden en pasta beetgaar.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- 400 g zwaardvis
- viskruiden
- 200 g pasta beetgaar
- 2 sjalotten
- enkele roosjes broccoli
- 1 tomaat
- een stuk venkel
- dille
- peper
- zeezout
- olijfolie
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kruid de vis goed met viskruiden en bak deze aan in olijfolie.
- Wok de fijngesneden sjalotjes, samen met de fijn gesneden venkel en broccoliroosjes aan in olijfolie, voeg de de pasta toe en kruid zeer goed af, voeg als laatste de tomaatjes in partjes gesneden toe.
- Serveer alles zeer warm op bord.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zwaardvis met groenten en pasta?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zwaardvis met groenten en pasta te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zwaardvis met groenten en pasta?
Zwaardvis met groenten en pasta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hans, de recepten uit de doos van Derbyke & Elmo krijg je zeker ze zijn allemaal te vinden op mijn recepten pagina en er volgen er nog 😉 Alles goed met Bores was weer even geleden hé veel succes, je dieet. Groetjes van ons 3tjes :);):p
Bewerken
Hoi Hilde, weer zo’n lekkerrr recept!! Leuke combi, hou erg van venkel. KAN IK OOK ZO’N DOOS (met recepten) KRIJGEN?
Hoef ik nooit meer na te denken wat te koken! Groeten Hans en de ‘eeuwig’ blijde vriend Bores:):):)
PS Vanwege m’n gewicht ben ik begonnen met Montignac, wil afvallen. Gaat als een speer, maar minder variatie in gerechten dan vroeger.
Bewerken
Hahahaha Derbyke, ik heb geen idee :D:D
Ik zal het op internet zoeken. Ik moet het toch echt wel gaan proberen, mijn man is stapelgek op vis. Ik ga het recept eens proberen. En laat het je weten.:):D:p:p:p
Bewerken
Beter gezegd met een speer, mia7 een heerlijke vis proberen waard :);):p
Bewerken
Nog nooit zwaardvis gegeten.
Ken dit soort vis niet.
Zijn dit vissen met die zaagneuzen, Hilde ?
Bewerken