Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruidenzuurkool, gewelde rozijnen en eigeel.
Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om hartige taart en kruidenzuurkool. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 8 plakjes hartige taart bladerdeeg (diepvries)
- 1 pak kruidenzuurkool
- 150 gram gewelde rozijnen
- 2 eigeel, losgeklopt
- flinke eetlepel olijfolie
- 400 gram kipfilet, kleingesneden
- 1 bekertje crème fraîche (light)
- kipkruiden
- kerrie
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Bak de kip in de olijfolie.
- Bestrooi met kipkruiden (mag wel lekker wat op).
- Voeg de uitgelekte rozijnen toe en laat even meebakken.
- Doe dan de uitgelekte zuurkool en de crème fraîche erbij.
- Voeg naar smaak kerriepoeder toe.
- Roer goed door en laat een beetje afkoelen.
- Leg op elk blaadje hartig taart deeg een hoopje zuurkool mix, vouw ze dubbel of met de puntjes naar binnen en bestrijk met het eigeel.
- Leg de hartige deegbroodjes op een bakplaat en bak ze in ± 20 minuten goudbruin in de oven.
Bron: Smulweb: recept MarijanRunhart
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen?
Zuurkoolbroodjes met romige kip en rozijnen hoort bij de Hollandse keuken.
Lijkt mij erg lekker, hoeveel graden moet de oven:p