Zoet – zuur stoofpotje

Name: Zoet – zuur stoofpotje
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Belgische
Ingredients: 300 gr kippenblokjes; 300 gr kalkoenblokjes; 100 gr gerookte spekblokjes; 2 sjalotjes; 1 stengel porei; 2 wortelen; 150 gr kastanje champignons; 100 gr sojascheuten; 100 gr bamboescheuten; saus:; 1 klein blikje ananas; halve rode paprika; halve oranje parika; 1 ajuin; 2 soeplepels tomatenpuree; 2 soeplepels suiker; 2 soeplepels wijnazijn; look; gember; 2 soeplepels sojasaus; kippenkruiden; boter

Zoet – zuur stoofpotje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippenblokjes, kalkoenblokjes en gerookte spekblokjes.

Bereidingstijd 40 minuten
Aantal personen 4
Moeilijkheid Pittig
Keuken Belgische
Herkomst Belgie

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kalkoen stoofpotje 2

Stoofpotje: Moeder Overste Tripel

Januari stoofpotje

Stoofpot van kip en oude Geuze

Konijn met kokosmelk

Stoofpotje van kalkoen

Cacik = Yogurt mint ,knoflook

Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

300 gr kippenblokjes
300 gr kalkoenblokjes
100 gr gerookte spekblokjes
2 sjalotjes
1 stengel porei
2 wortelen
150 gr kastanje champignons
100 gr sojascheuten
100 gr bamboescheuten
saus:
1 klein blikje ananas
halve rode paprika
halve oranje parika
1 ajuin
2 soeplepels tomatenpuree
2 soeplepels suiker
2 soeplepels wijnazijn
look
gember
2 soeplepels sojasaus
kippenkruiden
boter

Bereidingswijze

Sjalotjes grof snijden.
Porei in ringen snijden.
Wortelen grof snijden.
Champignons in vier snijden.
Bak kippenblokjes & kalkoenblokjes samen met de spekblokjes gekruid bruin aan in een beetje boter.
Voeg de gesneden groenten toe evenzeer de soja & bamboescheuten. Laat op een zacht vuur stoven.
Voor de saus :
Paprika's in blokjes snijden.
Ananas in blokjes snijden.
Ajuin in blokjes snijden.
Stoof deze groenten gaar aan voeg het sap van de ananas toe, de tomatenpuree, wijnazijn, suiker en sojasaus kruid naar smaak af .
Mix de saus en roer deze onder het stoofpotje.
Serveer zeer warm.
Bij dit gerechtje werd rijst gepresenteerd.