Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden

Borrelhapjes & tapas

Recept van 11 keer bewaard★★☆☆☆ 2 (3)
Maak favoriet 11Volg deze kok
Delen: Pinterest
Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden, AI-gegenereerde illustratie

Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 70 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: witbroodmix, deciliter handwarm water en gemengd gehakt.

  • Bereidingstijd 70 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gevulde eieren Gevulde eieren Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Bladerdeeg hartig en zoete hapjes Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Witbrood met parmaham, selderijsalade en olijf Chips Chips boursin hapje boursin hapje Borrelpalet: gevulde dadels Borrelpalet: gevulde dadels Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Begin je maaltijd goed met Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden. Witbroodmix en deciliter handwarm spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 1 pak witbroodmix
  • 3 deciliter handwarm water
  • 25 gram boter
  • 1 kilo gemengd gehakt
  • 150 gram salami, fijngesneden
  • 2 eetlepels provencaalse kruiden (op oliebasis)
  • 1 losgeklopt ei
  • 1 teentje knoflook
  • vers gemalen peper en zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Bereid het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak het gehakt aan met de overige ingrediënten en verdeel in 12 gelijke delen. Rol hier balletjes van. Als het deeg voor de eerste keer is gerezen, verdeel het dan in 12 deegballetjes. Vouw om ieder gehaktballetje een lapje deeg en zet het met de naad naar beneden op een ingevette bakplaat. Laat de bolletjes nu onder een vochtige doek 30 minuten narijzen. Bak de broodjes af in een voorverwarmde oven op 200 graden in 15 minuten. Haal ze uit de oven, bestrijk ze aan de bovenzijde licht met een kwastje met lauwwarm water. Laat ze op een rooster afkoelen.

Bron: Onbekend

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden te maken?

Reken op ongeveer 70 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden?

Zelf gebakken gehaktbroodjes met provencaalse kruiden hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Ik denk niet dat de smaak er beter van wordt, Renate. Maar je kunt het altijd proberen;)

  2. Lijkt me erg lekker, maar kunnen deze broodjes ook ingevroren worden?

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).