Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal

Makkelijke recepten Voorgerechten & amuses

Recept van derbyke★★★☆☆ 3 (5)
Maak favoriet 3
Delen: Pinterest
Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal

Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: halve gele paprika, halve rode paprika en sjalotten.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Carpaccio van runds met mozzarella Carpaccio van runds met mozzarella Een voorgerecht, een tussendoortje, kiezen maar Een voorgerecht, een tussendoortje, kiezen maar Carpaccio van runds heel eenvoudig Carpaccio van runds heel eenvoudig Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla Paasnestje van sla gevuld met tonijnsla Voorgerechtje met gerookte zalm Voorgerechtje met gerookte zalm Bladerdeeg gebakje gevuld op een groentenbedje Bladerdeeg gebakje gevuld op een groentenbedje Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten.

Ingrediënten

  • halve gele paprika
  • halve rode paprika
  • 4 sjalotten
  • dille
  • viskruiden
  • 400 ml room
  • 4 eetlepels Boursin cuisine met look en kruiden
  • 100 ml witte wijn
  • klontje goede boter
  • 24 zeer kleine krieltjes
  • 4 zeetongrolletjes
  • 300 g zeekraal
  • peper
  • zout

Bereidingswijze

  1. Paprika's fijn snijden.
  2. Sjalotjes fijn snijden.
  3. Houd de helft van de sjalotten even apart.
  4. Mix een deel van de sjalotten en paprika's in een maatbeker met de room.
  5. Stoof de andere helft van de sjalotten even aan in een klontje goede boter, goed kruiden naar smaak met viskruiden en dille en witte wijn, laat even inkoken.
  6. Voeg de gemixte ingrediënten toe en laat op een zacht vuur warm worden.
  7. Als laatste de kaas eronder mengen.
  8. Indien nodig bijkruiden.
  9. Zeekraal afspoelen en even opbakken in boter.
  10. Zeetongrolletjes kruiden met peper en zout en vijf steamen.
  11. Krieltjes in schil koken in licht gezouten water.
  12. Serveer alles zeer warm op bord.

Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo april 2011.
Klik op foto om te vergroten.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal?

Zeetongrolletjes op een bedje van zeekraal hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).