Zeebaars op een bedje van broccoli en krieltjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: zeebaars, tal krieltjes en kleine broccoli.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gr zeebaars
- peper
- zout
- bloem
- 10 tal krieltjes
- 1 kleine broccoli
- 2 sjalotjes
- gember
- koriander
- dille
- 150 ml room
- olijfolie
- boter
Bereidingswijze
- Zeebaars in stukken snijden kruiden en in bloem wentelen krokant aanbakken in boter.
- Krieltjes schillen in twee snijden en beetgaar koken in licht gezouten water.
- Broccoli in roosjes verdelen sjalotjes in grove stukken snijden.
- Deze opwokken de krieltjes toevoegen zeker niet vergeten te kruiden room toevoegen en laat even goed opwarmen.
- Serveer zeer warm op bord.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zeebaars op een bedje van broccoli en krieltjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zeebaars op een bedje van broccoli en krieltjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zeebaars op een bedje van broccoli en krieltjes?
Zeebaars op een bedje van broccoli en krieltjes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.