Bladerdeeg gevuld met shoarma is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: shoarmavlees naar keuze, tauge en lenteui.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Misschien ook lekker
Bladerdeeg gevuld met shoarma is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van shoarmavlees, tauge en lenteui maakt het verschil. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 500g shoarmavlees naar keuze
- 125g tauge
- 3 lenteui
- 2 pakken bladerdeeg
- beetje boter of olie
- Extra:
- sesam, geklutst ei
Bereidingswijze
- Bak de shoarma in een beetje olie/boter gaar, doe de in ringen gesneden lenteui en taugé erbij en bak nog even kort mee. Laat de vulling afkoelen en vul het bladerdeeg, bestrijk met ei en strooi er wat sesam en op bak ze op 200 °C volgens de aanwijzingen op het pakje.
Een heerlijke snack voor een verjaardag, maar ook leuk als een voorgerecht. Succes verzekerd!
Van de redactie
Laat de vulling volledig afkoelen voordat hij op het bladerdeeg gaat, precies zoals stap 1 zegt. Warme vulling smelt de botervellen in het deeg en dan rijst het niet op maar zakt het in. Knijp de taugé bovendien uit of bak hem kort mee tot zijn vocht weg is, want taugé bestaat vrijwel geheel uit water en dat weekt de bodem door.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bladerdeeg gevuld met shoarma?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bladerdeeg gevuld met shoarma te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bladerdeeg gevuld met shoarma?
Bladerdeeg gevuld met shoarma hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heeeeeerlijk heb het al diverse malen gemaakt.
🙂
Bewerken
Ga ik van de week maken als ik bij m’n vriendin ben. Het klinkt lekker 😉
mmmmmmmmmm
Wat was dat lekker, ik heb er ook nog wat lentegroentjes bijgezet, mmmmm
maak ik nog meer.
millske
Midas meent u nou echt dat u niet weet wat taugé is?
;):p
Als je je muis op het woordje tauge houdt bij de ingredienten komt er een uitleg tevoorschijn. (is overigens nog niet zo bij alle ingredienten)Harry Löhr
Kookjij.nl
Bewerken
wat is taugé
hmmmmmm, deze ga ik ook eens proberen!!!;)
Bewerken
Een lekker hapje, dat gaat er altijd in. Deze print ik en zal er van smullen.
weer eens wat anders dan te vullen met loempia groenten!Daar is niets mis mee,maar wel leuk & lekker!:p:D
Bewerken
heerlijk, Freddy.
Ik maak ze zelfs als hapje voor een gezellig avondje . bedankt Jan
Bewerken
Hallo Fredy, nu is het duidelijk waarom twee pakjes bladerdeeg. Groetjes Gerda:):p
Fredy heel erg bedankt voor de snelle reactie, ga het snel uit proberen, lijkt me super lekker, groetjes Fendy:p:)
Ik leg op 1 vel de vulling en het 2e vel leg ik eroverheen en druk het dan vast.
Lijkt me echt lekker , en is geloof ik goed voor te bereiden, maar hoe zit dat met het bladerdeeg moet ik die uit rollen en komt er een laag bladerdeeg overheen, sorry hoor maar heb ik het niet goed begrepen:?;)
Dit lijkt me heerlijk, ik ga het deze week proberen, maar is twee pakken bladerdeeg niet wat veel, dat zijn 24 vellen? Groetjes Gerda ;):p
hmmm dat probeer ik zeker eens uit.
Ik denk dat mijn zonen dit heerlijk zullen vinden. Bedankt voor het recept, ik ga het volgend weekend uitproberen.
Bewerken