Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Vis & zeevruchten
brinkie1970 
Zalm tikka met notencouscous is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 37 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, couscous en tikka masala pasta.
- Bereidingstijd 37 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Zalm tikka met notencouscous is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om broccoli en couscous. Reken op zo'n 37 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Zet de barbecue aan en geef het grillbakje alvast een paar gaatjes met een vork.
- Breng een pan water met zout aan de kook en gaar de broccoliroosjes in ongeveer 4 minuten beetgaar. Giet ze af.
- Maak de couscous klaar zoals op de doos beschreven staat en maak de korrels daarna luchtig met een vork.
- Schep de broccoli en de elitehaver door de couscous en breng het geheel op smaak met 3 eetlepels olijfolie, peper en zout.
- Meng de tikka masala pasta met de overgebleven olie tot een gladde pasta en smeer de zalmfilets er rondom mee in. Bestrooi ze daarna nog met wat peper en zout.
- Schuif de filets in het geprikte bakje en laat ze in zes a acht minuten boven de hete kolen garen.
- Verdeel de couscous over 6 borden, leg de zalm erop en strooi er fijngesneden munt over.
Zalm tikka met notencouscous ziet er feestelijk uit terwijl je er nauwelijks iets voor hoeft te doen. De kruidenpasta vormt op de barbecue een pittig laagje om de vis, en de couscous met broccoli en noten eet daar fris en luchtig naast. Precies goed voor een avond die net warm genoeg is om buiten te grillen.
Voedingswaarde
| Energie | 860 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 44 g |
| Vetten | 45 g |
| Koolhydraten | 69 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm tikka met notencouscous?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm tikka met notencouscous te maken?
Reken op ongeveer 37 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.