Gezonde recepten Sauzen & basics
deuxchapeaux10 keer bewaard 
Zalm (Gerookt) – Smeersel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: dikke yoghurt, crème fraîche en zest van ½ citroen.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 6
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Gebruik bv op toastjes, crackers, geroosterd brood of als vulling in het een of ander.
OPTIES: Gebruik ipv gerookte zalm bv een gerookte forel of paling.
Ingrediënten
- 250 gram gerookte zalm in kleine snippers
- 6 eetlepels dikke yoghurt (Bulgaars,Grieks,Turks), evt.uitgelekt
- 6 eetlepels crème fraîche
- 2 eetlepels bieslook heel fijn gesnipperd
- zest van ½ citroen, ragfijn gesnipperd
- ½ - 1 eetlepel mierikswortelpasta uit potje
- ietsje kosher zout en flink vers gemalen peper om op smaak af te maken
Bereidingswijze
- Mix alle ingrediënten goed door elkaar tot een homogeen smeersel.
Gebruik bv op toastjes, crackers, geroosterd brood of als vulling in het een of ander.
OPTIES: Gebruik ipv gerookte zalm bv een gerookte forel of paling.
Bron: Jan A.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm (Gerookt) – Smeersel?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm (Gerookt) – Smeersel te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm (Gerookt) – Smeersel?
Zalm (Gerookt) – Smeersel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.