Wrap met kipshoarma, ijsbergsla, eigengemaakte sambalsaus en eigengemaakte knoflooksaus is een gerecht uit de Joodse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: Kipshoarma, tortillawraps en ijsbergsla.
Dit is een lekkere shoarma variant van de shoarmabroodjes
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kg Kipshoarma
- 1 zak paprika in strips gesneden diverse kleuren
- 1 pak tortillawraps
- 1 krop ijsbergsla
- 1 komkommer dobbelsteentjes
- 4 tomaten dobbelsteentjes
- 1 emmertje mayonaise
- 1 bol knoflookbol fijngeperst
- 2 bosje peterselie of bieslook bosje fijngehakt
- 1 rode spaanse peper
- 1 groene spaanse peper
- 10 kleine groene pepertjes
- 10 kleine rode pepertjes
- 1 gele madamme jaenette
- 1 fles olie naar keuze
- 3 knoflookteentes fijn geperst
Benodigdheden
- Magnetron
- Blender
Bereidingswijze
- Begin met het maken van de sambal saus snijd de steelaanzet en doe alle pepers in een blender en meng 3 tenen knoflook en wat fijngehakte peterselie of bieslook, doe er een eetlepel kristalsuiker bij en doe er een flinke scheut olie bij en meng alles fijn. Doe dit vervolgens in een schaaltje of een schone jam pot.
- Maak dan de knoflooksaus, neem een flinke schaal doe hier flink wat mayonaise in en pers vervolgens de hele bol knofloook uit in een knoflookpers. Snijd vervolgens de verse kruiden door de mayonaise en geperste knoflook en roer dit goed door elkaar en zet deze samen met de sambalsaus in de koelkast en laat deze ongeveer een uur intrekken .
- Bak de kipshoarma gaar en op smaak met shoarmakruiden.
- Verwarm de tortillawraps in 1 minuutje in de magnetron .
- Leg de wrap op je werkbank, leg vervolgens wat ijsbergsla en komkommer en tomaten er op en tot slot de kipshoarma met knoflooksaus en sambalsaus.
Dit is een lekkere shoarma variant van de shoarmabroodjes
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Wrap met kipshoarma, ijsbergsla, eigengemaakte sambalsaus en eigengemaakte knoflooksaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Wrap met kipshoarma, ijsbergsla, eigengemaakte sambalsaus en eigengemaakte knoflooksaus te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Wrap met kipshoarma, ijsbergsla, eigengemaakte sambalsaus en eigengemaakte knoflooksaus?
Wrap met kipshoarma, ijsbergsla, eigengemaakte sambalsaus en eigengemaakte knoflooksaus hoort bij de Joodse keuken.
Op zich een lekker recept maar het aantal pepers in de sambalsaus is heel erg veel en vooral door de madame Jaenette niet te eten voor de meeste mensen. Ook de knoflooksaus word erg scherp doordat er een hele bol geperste knoflook in gaat, dat doe ik dus iets minder 😉 De rest van het recept lijkt me een heerlijke combinatie