Worst met gegrilde paprika’s en rucolla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: Quorn worsten, rode paprika en gele paprika.
Worst met gegrilde paprika’s en rucolla is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van Quorn worsten en rode paprika maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 pak Quorn worsten
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 2 soeplepels olijfolie
- 100g pasta «Pipe Rigate»
- 1 blokje groentenbouillon
- 4 soeplepels rode Pesto
- 1 hand vol rucola, grof gesneden
Bereidingswijze
- Strijk de paprika’s in met de helft van de olijfolie en plaats ze op een warme grill. Laat ze 10 à 15 minuten grillen tot het vel zwart ziet. Doe het vel eraf, haal de pitjes eruit en snij de paprika’s dan in reepjes.
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking, los het bouillonblokje op in het kookwater, laat uitlekken en afkoelen.
- Bak de Quorn worsten, volgens de instructies op de verpakking, met de rest van de olijfolie, laat afkoelen en snijd de worsten diagonaal.
- Meng de worsten, de Pesto, de pasta, de paprika’s en de rucola. Breng op smaak en dien onmiddellijk op.
Bron: evyquorn.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Worst met gegrilde paprika’s en rucolla?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Worst met gegrilde paprika’s en rucolla te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Worst met gegrilde paprika’s en rucolla?
Worst met gegrilde paprika’s en rucolla hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.