Pasta vegetarisch is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pasta naar keuze, een stuk gele paprika en een stuk groene paprika.
Pasta vegetarisch combineert eenvoud met volop smaak. Met pasta, tal kerstomaatjes en gemalen zwarte krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 200 gr pasta naar keuze
- een stuk gele paprika
- een stuk groene paprika
- een stuk rode paprika
- een handvol platte bladpeterselie
- 6 tal kerstomaatjes
- olijfolie
- zeezout
- gemalen zwarte peper
- korianderzaad
- een koffie lepel groene pesto
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Kook pasta beetgaar.
- Paprika's in kleine blokjes snijden.
- Bladpeterselie grof snijden.
- Tomaatjes halveren.
- Wok de paprika met bladpeterselie in olijfolie, voeg de kruiden toe evenzeer de pesto. Pasta toevoegen en de tomaatjes. Goed op een heet vuur even opwokken.
- Serveer zeer warm op bord en werk af met bladpeterselie.
Een heerlijk pasta gerecht, met fris gekleurde groentes.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta vegetarisch?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta vegetarisch te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta vegetarisch?
Pasta vegetarisch hoort bij de Belgische keuken.
Dank je wel Sita :);):p
Lekker!!!!!!!
Haha nee, die uit Nederland waren reuze komkommers die zijn verwerkt in andere gerechten die komen een van deze dagen op Kookjij te staan :);):p
Mini komkommers uit Nederland? ;):p:D