Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kippendijen, chorizo worst en grote ui.
Misschien ook lekker
Geef er rijst bij of aardappelpuree en een groene salade.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 kippendijen
- 300 gram chorizo worst, in plakjes gesneden
- 1 eetlepel olijfolie
- 1 grote ui, in plakkjes
- 4 teentjes knoflook, gesnipperd
- 2 eetlepels gerookte paprikapoeder
- 4 laurierblaadjes
- 125 cc droge witte wijn
- 500 gram gepelde tomaten uit blik
- 250 cc kippenbouillon
- 500 gram gekookte cannelini witte bonen uit blik
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1).Zet een grote bakpan op het vuur zonder vet of olie en laat heet worden. Hierin de plakjes chorizo worst bruinen.
- De chorizo heeft vet losgelaten en hierin worden de kippendijen rondom bruin gebakken. Zet dit geheel even apart op een aparte schaal en laat zoveel mogelijk vet achter in de pan. Doe hierbij de uien, knoflook en de olijfolie.
- 2).De uien aanfruiten tot ze zacht zijn geworden en dan de gerookte paprika poeder er bij doen en doorroeren. Giet de wijn er bij. Breng aan de kook.
- 3).Doe dan de tomaten er bij en kippenbouillon en breng weer aan de kook.
- 4).Vervolgens de kip er weer terug in doen met de laurierblaadjes. Als de massa in de pan weer kookt, dan het deksel er opdoen en de pan in de voorverwarmde oven schuiven en 45 minuten laten staan.
- 5).Dan de chorizo er bij doen en de witte bonen en weer 15 minuten terugzetten in de oven.
Geef er rijst bij of aardappelpuree en een groene salade.
Bron: Familie
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo?
Witte Bonen Casserole met Kip en Chorizo hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik heb nog geen verhaal , ik probeer dit recept af te printen en dit lukt blijkbaar niet