Witloof met veenbessen gestoofd is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pijlen witloof, veenbessenconfituur en nootmuskaat.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een bijgerecht dat altijd scoort? Witloof met veenbessen gestoofd is je antwoord. Pijlen witloof, veenbessenconfituur en nootmuskaat: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 2 pijlen witloof
- 3 eetlepels veenbessenconfituur
- peper
- zout
- nootmuskaat
- een soeplepel kandijsuiker
- boter
Bereidingswijze
- Snijd het witloof in de helft, verwijder de bittere kern voor degenen die het niet lusten. Snijd vervolgens in fijne slierten.
- Laat boter warm worden in de pan, stoof het witloof beetgaar aan en tevens goed kruiden. Voeg een lepel kandijsuiker toe en de veenbessen. Laat even op een zacht vuur sudderen.
- Serveer zeer warm zowel bij wild als vis.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Witloof met veenbessen gestoofd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Witloof met veenbessen gestoofd te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Witloof met veenbessen gestoofd?
Witloof met veenbessen gestoofd hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.