Winterse kipsalde

Makkelijke recepten

Recept van toineke★★★★☆ 3.67 (6)
Maak favoriet 11
Delen: Pinterest
Winterse kipsalde — AI-gegenereerde illustratie

Winterse kipsalde is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: stengels bleekselderij, struikje witlof en sap van 1.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Uitsmijter champignon Uitsmijter champignon Bruine bonen met kip massala Bruine bonen met kip massala Ravioli met boursin, groenten en ham Ravioli met boursin, groenten en ham Bleekselderijsoep (Vegetarisch) Bleekselderijsoep (Vegetarisch) Soesjes met aardbei in vanillevlabodempje Soesjes met aardbei in vanillevlabodempje Champignons a la creme Champignons a la creme Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Weinig tijd, veel smaak: dat is Winterse kipsalde in het kort. Stengels bleekselderij en struikje witlof: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 2 stengels bleekselderij
  • 1 struikje witlof
  • sap van 1/2 citroen
  • 200 gr. jong belegen kaas
  • 2 schijven ananas
  • 200 gr. gaar kippenvlees
  • 1 bekertje sour cream
  • 1 eetlepel ananassap
  • zout
  • peper
  • paprikapoeder
  • worchestershiresaus
  • enkele mooie slabladeren
  • 1 hard gekookt ei
  • 1 eetlepel fijngehakte peterselie

Bereidingswijze

  1. Was de bleekselderij en ontdoe de stengels van de draden. Was het witlof en snijd witlof en
  2. bleekselderij in smalle reepjes.
  3. Besprenkel deze met het citroensap. Snijd de kaas, de ananas en het kippenvlees in kleine stukjes.
  4. Maak een sausje van sour cream, ananassap, zout, peper, paprikapoeder en worchestershiresaus.
  5. Schep alle ingrediënten goed door elkaar en schik de salade op een met de gewassen en gedroogde slabladeren belegde schaal. Garneer de kipsalade met het gepelde en in
  6. partjes gesneden ei en de peterselie.
  7. Deze salade kan goed dienen als hoofdgerecht op een winterse dag. In plaats van een blik ananasschijven kunnen ook ananasstukjes uit blik worden gebruikt.
  8. Gooi het resterende ananassap niet weg. U kunt er nog een smakelijke long-drink van maken.

Bron: het nederlands zuivel bureau 1982

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Winterse kipsalde?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Winterse kipsalde te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Winterse kipsalde?

Winterse kipsalde hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).