Wijnrisotto met kip

Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte

Recept van ★★★☆☆ 3 (4)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Wijnrisotto met kip, AI-gegenereerde illustratie

Wijnrisotto met kip is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: italiaanse rijst, kleine ui en mililiter droge roso.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Kip met parmaham Kip met parmaham Eend met Italiaanse rodewijnsaus Eend met Italiaanse rodewijnsaus Romeinse tomatenstoofpot met kip Romeinse tomatenstoofpot met kip Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Parelhoen in de ramertopf (faraona alla creta) Gevulde haantjes Gevulde haantjes Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Kalkoenreepjes in Italiaanse tomatensaus Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Wijnrisotto met kip brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om italiaanse rijst en ui. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 300 gram italiaanse rijst
  • 1 kleine ui
  • 4 eetlepels olijfolie
  • 400 mililiter droge roso
  • 200 mililiter kippebouillon
  • 400 gram kipfilet
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50 gram geraspte parmezaanse kaas
  • peper,zout

Bereidingswijze

  1. Was de rijst en laat deze goed uitlekken.Schil en snipper de ui.Bak de rijst en de ui in de olie (4 eetlepels) tot de ui als de rijst glazig is geworden.Bestrooi de rijst met zout.verwarm de wijn en de bouillon en giet deze bij de rijst en breng het alroerend aan de kook.Laat de rijst op een zacht vuur,onder af en toe omscheppend,gaar worden.Snijd in die tijd de kipfilet in reepjes.Bestrooi ze met peper en zout en bak ze al omscheppend in de olie ( 2 eetlepels) in 5 min.bruin en gaar.Schep de kip en de parmezaanse kaas voorzichtig door de risotto.
  2. Eet er een gemengde salade bij.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Wijnrisotto met kip?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Wijnrisotto met kip te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Wijnrisotto met kip?

Wijnrisotto met kip hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).