Weense rode kool is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, rode wijn en rodekool.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Oostenrijk
Misschien ook lekker
Weense rode kool is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om uien, rode wijn en rodekool. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 uien
- 2 dl rode wijn
- 1 kg rodekool
- 1 theelepel kummel
- 200 g appelmoes
- laurier
- 50 g rozijnen
- kaneel
- 1 dl sinaasappelsap
- zout
- 1 snee peperkoek
- peper
Bereidingswijze
- Snipper de uien en snijd de rodekool fijn. Doe de rodekool in een pan en voeg de uien, de appelmoes, de rozijnen, het sinaasappelsap, de peperkoek, de rode wijn, de kummel, de laurier en de kaneel toe en laat dit 20 minuten koken. Breng op smaak met zout en peper. Serveer met hachee
Bron: we4you2
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Weense rode kool?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Weense rode kool te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Weense rode kool?
Weense rode kool hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.