Voorgerecht van spek en kaas is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: klein zakje botersla, plakjes ontbijtspek en blokjes belegen kaas.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Voorgerecht van spek en kaas is je antwoord. Zakje botersla, ontbijtspek en blokjes belegen spelen hier de hoofdrol. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- klein zakje botersla
- 16 plakjes ontbijtspek
- 8 blokjes belegen kaas (ongeveer 4 cm groot)
- een bakje kruidenboter
- 1 tomaat in kleine blokjes
- vers gemalen peper
Bereidingswijze
- -rol ieder blokje kaas in een plakje ontbijtspek, eerst van voor naar achter, dan met nog een plakje van links naar rechts, zodat de kaas goed ingepakt is
- -meng de sla met de stukjes tomaat en verdeel dit over bordjes zodat de bodem van het bordje net bedekt is
- -bak de kaas-spek blokjes in een hete pan aan iedere zijde snel bruin en krokant (de kaas begint een beetje te smelten, maar dat maakt niet uit, de kaas moet iets zacht zijn, en wat eruit loopt schep je op het bord gewoon over de blokjes heen)
- -leg op ieder bord 4 blokjes kaas en doe er direct een flinke theelepel kruidenboter over (zodat deze begint te smelten)
- -bestrooi met verse peper en serveer direct
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Voorgerecht van spek en kaas?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Voorgerecht van spek en kaas te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Voorgerecht van spek en kaas?
Voorgerecht van spek en kaas hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.