Avondeten & hoofdgerechten Ontbijt & Lunch Vleesgerechten
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 2
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Sjalot en knoflook fruiten de kip erbij even bakken en vervolgens de paprika erbij zacht laten worden.
Op smaak brengen met zelfgemaakte kipkruiden, light crème fraiche op de wrap, vervolgens het kip mengsel erop en een flinke pluk veldsla. Oprollen en smullen.
Ingrediënten
- 4 middelgrote volkoren wraps
- 1 rode en gele paprika schoon in dunne reepjes
- 2 flinke banaan sjalotten gepeld en gesnipperd
- 2 flinke teen knoflook gepeld en geperst
- 100 gram veldsla
- 4 el light crème fraiche
- 2 el extra vierge olijfolie
- 0.5 el zelfgemaakte kipkruiden of naar smaak
- 150 gr kipfilet in dunne plakjes of reepjes
Bereidingswijze
- Verwarm en olie in een pan en fruit de sjalot en knoflook.
- Voeg de kip toe en bak mee.
- Breng op smaak met de kipkruiden en roer goed.
- Voeg de paprika reepjes toe en bak mee totdat ze zacht zijn.
- Verwarm ondertussen de wraps in een pan.
- Leg een wrap op een bord en leg in het midden een eetlepel crème fraiche.
- Leg daarop een vierde deel van het kip mengsel.
- Daarop paprika en een pluk veldsla. Rol op een maak er nog zo een.
- Houd de rest warm en serveer een tweede.
Sjalot en knoflook fruiten de kip erbij even bakken en vervolgens de paprika erbij zacht laten worden.
Op smaak brengen met zelfgemaakte kipkruiden, light crème fraiche op de wrap, vervolgens het kip mengsel erop en een flinke pluk veldsla. Oprollen en smullen.
Voedingswaarde
| Energie | 433 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 24.4 g |
| Vetten | 14.7 g |
| Koolhydraten | 50.3 g |
Bron: eetse.nl
Tips van de kok
Maak de rest van de veldsla op smaak met olijfolie en een beetje azijn, wat peper en serveer erbij.
In plaats van sjalot is rode ui ook lekker.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.