Vlaamse kabeljauw

Avondeten & hoofdgerechten Vis & zeevruchten

Recept van Lambert12 keer bewaard★★★☆☆ 2.5 (4)
Maak favoriet 12
Delen: Pinterest

Vlaamse kabeljauw is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: diepvries kabeljauw, uien en mililiter droge witte wijn.

  • Bereidingstijd 45 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Februari stoofpotje met vis Februari stoofpotje met vis Dorade royale in de oven Dorade royale in de oven Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Pasta met zalm, broccoli en kerstomaatjes Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Lauwe pasta met zalm , gerookte zalm en scampi’s Ieder zijn bordje met pasta en … Ieder zijn bordje met pasta en … De lente komt eraan… visbordje De lente komt eraan… visbordje Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Vlaamse kabeljauw is je antwoord. Diepvries kabeljauw, uien en mililiter droge: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 600-700 gram diepvries kabeljauw
  • 2 uien
  • 100 gram boter
  • 100 mililiter droge witte wijn
  • 1 citroen
  • 2 eetlepels paneermeel
  • wat toefjes peterselie
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Ontdooi de kabeljauwfilets en leg ze op een bord en bestrooi ze met peper en zout.Schil de uien en snijd deze in dunne ringen.Fruit de uiringen met de helft van de boter goudbruin.Vet een ovenvaste schaal in met wat boter en leg de vis erin.Leg de gefruite uien op de vis.Snijd de citroen in dunne plakjes en bedek daarmee de vis met uien.Giet de witte wijn erin en dek de schaal af en schuif hem in een vorverwarmde oven C200C) en laat de schotel 20 min.stoven.Haal de deksel eraf en bestrooi de bovenkant met paneermeel.Leg de overgebleven boter in klontjes erop en laat de bovenkant licht kleuren.Garneer met wat toefjes peterselie.
  2. Lekker met aardappelpuree met doperwtjes.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vlaamse kabeljauw?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vlaamse kabeljauw te maken?

Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vlaamse kabeljauw?

Vlaamse kabeljauw hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).