Vis met vijgensaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: chilipoeder.
Misschien ook lekker
Vis met vijgensaus brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Rond chilipoeder bouw je een gerecht met volop smaak. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- vis: 400 g (filet)
- vijgen: 400 g
- room: 100 ml (soja)
- witte wijn: 100 ml
- ketchup: 1 eetlepel (tomaat)
- visbouillon: 500 ml
- paprikapoeder: 1 eetlepel
- chilipoeder
- peper
Bereidingswijze
- Schil de vijgen en snij ze in stukjes.
- Breng de bouillon aan de kook en leg hierin de visfilets. Laat de vis 5 minuten zachtjes koken.
- Doe ondertussen de vijgen, room, wijn, ketchup, peper, paprikapoeder en chilipoeder in een pan en warm dit langzaam op.
- Serveer de vis samen met de saus.
- Lekker met een frisse salade en pasta.
.
Bron: lekker normaal
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vis met vijgensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vis met vijgensaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vis met vijgensaus?
Vis met vijgensaus hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.