Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Vegetarisch & vegan
Gepocheerde maïskolven in bier is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 100 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie maïskolven, mosterd en flesje pils.
Misschien ook lekker
Heb ze laten afkoelen, alvorens te eten.
Erg lekker, het bittere van het bier was vrnl. achtergebleven in het kookvocht.
Ingrediënten
- 2 mooie maïskolven
- mosterd
- olijfolie
- zout
- flesje pils (ca. 30 ml.)
Bereidingswijze
- Verwijder de schutbladen en smeer de kolven in met mosterd, zout en olie.
- Verwarm de pan met een beetje olie en bak aan alle kanten aan (ca. 20 min.).
- Voeg daarna flesje bier toe (pils).
- Laat aan de kook komen en op laag vuur ca. 60 min garen, met deksel op de pan.
- Draai af en toe om.
Heb ze laten afkoelen, alvorens te eten.
Erg lekker, het bittere van het bier was vrnl. achtergebleven in het kookvocht.
Bron: HdV
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gepocheerde maïskolven in bier?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gepocheerde maïskolven in bier te maken?
Reken op ongeveer 100 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gepocheerde maïskolven in bier?
Gepocheerde maïskolven in bier hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ach, ik ben opgegroeid met de generatie van jasper grootveld (de anti rookmagier) ed, die het niet gek vonden om mijn en dijn te verwisselen. Niet dat ik me daarmee vereenzelvigde, maar heeft wel mn jeugd beinvloed. Ik heb in ieder geval een lekker receptje voor je klaargezet, kan het ook voor je klaarmaken, maar is een beetje te ver weg van hier. Met vrnd grt Hans en B:):)
Hans , wat geleerde woorden …ik ga winkelen gelijk elke deftige dame ;)En de landbouwers bij ons vinden het fijn een gezellige babbel en je hebt maiskolven zoveel je maar wilt .Toch wacht ik op een antwoord of er meer info staat op de verpakking .Suikermais zou blijkbaar lekker zijn voor consumptie even op google gaan kijken, maar die staan niet op het veld , dus heb ik pech .Groetjes van ons 3 :);):p
Aanvulling: Hilde, je gaat toch niet ‘proletarisch winkelen’ he?:):):)mvg Hans ed
Dat is een goeie vraag, ik heb bij de super de mooiste genomen die er waren, ipv los, voorverpakt per 2. Er zat ook een mooi groen schutblad omheen en dat is alles wat ik ervan weet. Morgen zal ik kijken of er op de verpakking nog meer info staat. Ik ben zelf ook altijd kritisch naar de kwaliteit. Groeten aan de mooie Lady’s van Boresje en van mij:):)
Hallo Hans ,moet deze mais van een bepaald soort zijn of speelt het geen rol .Heb al eens maiskolven gemaakt maar vond ze nogal taai .Wie weet bij deze , ga het proberen het is bijna oogsttijd en bij ons in de buurt staan er maisvelden genoeg .Groetjes van ons 3 :);):p