Varkenshaasje met shii take is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkenslapjes, shii take en kleine ui.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Met Varkenshaasje met shii take zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Varkenslapjes, shii take en ui spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 varkenslapjes
- 200 gram shii take
- 1 kleine ui
- 60 gram boter
- 2 eetlepels mosterd
- 20 gram bloem
- 200 mililiter koffieroom
- 100 mililiter droge witte wijn
- 1 eetlepel geknipte bieslook
- 1 eetlepel gehakte peterselie
- peper,zout
Bereidingswijze
- Snijd de varkenshaasjes in dunne plakken.Maak de shii take schoon en snijd ze in plakken.Schil en snipper de ui.Bak in de boter de plakjes haas,de paddestoelen en de ui al omscheppend 5 min.Voeg de moesterd,peper en zout toe .Bestrooi alles met de bloem em bak deze even mee.Voeg,alroerend,de room en wijn toe en breng alles aan de kook.Leg de deksel op de pan en laat alles op een zacht vuur nog 5 min.stoven.Bestrooi het gerecht op het laatst met de bieslook en peterselie.
- Lekker met een (groene) pasta.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaasje met shii take?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaasje met shii take te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.