KookJij

Recept voor Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen

Een heerlijk vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen recept uit de europese keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Categorieën:
  1. > Bijgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Frankrijk
Keuken: Europese
Bron: Derbyke & Elmo
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Snij het hoedje van de appels af, haal het klokhuis eruit. Hol de appels uit en snij het vruchtvlees in blokjes. Voor het verkleuren van het vruchtvlees en appels insmeren met een beetje citroen.
Schil de aardappelen was ze en snijd ze in zeer kleine blokjes, voeg de wijn toe en laat op een zacht vuur garen +/- 5min vervolgens met een vork de aardappels goed pletten.
Voeg de in stukjes gesneden appel, vijgen in stukjes gesneden, dadels ontpit en in stukjes gesneden en de sjalot fijn gesneden toe. Kruid deze naar smaak en laat alles even sudderen.
Appels aan de binnen zijde goed insmeren met boter, vul de appels met de bereiding zet op een schaaltje.
Zet deze +/- 10 min in de micro op hoogste stand.
Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Dit gerecht werd bereid met de beperkte middelen die er waren op het vakantie appartementje.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Je mag raden ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Werkt u met handen en voeten, dan? ;-)
Hilde Dumont

Hilde Dumont zegt:
Haha klopt en toen nog bereid met vier pootjes ;-)
Anna Koudys

Anna Koudys zegt:
Twee verliefde appeltjes bijeen ;-)