Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen

Bijgerechten

Recept van derbyke4 reacties★★★★★ 5 (1)
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen

Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie appels, sjalotje en gedroogde vijgen.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Bloemkool ovenschotel Bloemkool ovenschotel Stoofperen à la Mamma Stoofperen à la Mamma Blanquette de veau Blanquette de veau Salade met peer en warme walnoten Salade met peer en warme walnoten Pomme duchesse Pomme duchesse Stiekemerds – Knoflookaardappelen Stiekemerds – Knoflookaardappelen Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Dit gerecht werd bereid met de beperkte middelen die er waren op het vakantie appartementje.

Ingrediënten

  • 2 mooie appels
  • 1 sjalotje
  • 2 gedroogde vijgen
  • 4 gedroogde dadels
  • 2 kleine aardappels
  • een flinke scheut rode wijn
  • peper
  • currypoeder
  • paprikapoeder
  • aromat
  • gedroogde basilicum
  • boter

Bereidingswijze

  1. Snij het hoedje van de appels af, haal het klokhuis eruit. Hol de appels uit en snij het vruchtvlees in blokjes. Voor het verkleuren van het vruchtvlees en appels insmeren met een beetje citroen.
  2. Schil de aardappelen was ze en snijd ze in zeer kleine blokjes, voeg de wijn toe en laat op een zacht vuur garen +/- 5min vervolgens met een vork de aardappels goed pletten.
  3. Voeg de in stukjes gesneden appel, vijgen in stukjes gesneden, dadels ontpit en in stukjes gesneden en de sjalot fijn gesneden toe. Kruid deze naar smaak en laat alles even sudderen.
  4. Appels aan de binnen zijde goed insmeren met boter, vul de appels met de bereiding zet op een schaaltje.
  5. Zet deze +/- 10 min in de micro op hoogste stand.
  6. Serveer zeer warm.

Klik op foto om te vergroten.
Daar waar ik verblijf vermeld ik het land van herkomst.
Dit gerecht werd bereid met de beperkte middelen die er waren op het vakantie appartementje.

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen?

Vakantie appeltje goed gevuld met lekkernijen hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).