Tzaziki burgers is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakt, verse knoflooktenen en sambal Oelek.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Tzaziki burgers combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om gehakt, verse knoflooktenen en ei. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gram gehakt
- 5 verse knoflooktenen
- 1 ei
- 2 theelepels sambal Oelek
- 2 sjalotjes
- 1 theelepel grove mosterd
- peper & zout
- olijfolie
- 2 blaadjes munt
Benodigdheden
- Grillpan
Bereidingswijze
- Doe de gehakt in een schaal en voeg daarbij het ei, de sambal en de mosterd. Kneed dit alles goed door elkaar zodat het goed gemixt is.
- Snijd de sjalotjes in kleine stukjes en pers de 5 knoflooktenen, voeg dit bij het gehakt. Hak de muntblaadjes in kleine stukjes en meng dit bij het gehakt. Voeg er eventueel nog wat peper en zout bij.
- Meng alles goed door elkaar tot het één geheel is.
- Zet ondertussen de grillpan op hoog vuur met een beetje olijfolie. Maak van het gehakt 7 à 8 burgers, niet te groot en niet te dik. Als de pan goed heet is kunnen de burgers in de pan, niet te veel tegelijk. Laat de burgers zo'n 2 minuten op de ene kant bakken en draai ze dan om. De andere kant ook 2 minuten bakken en de burgers zijn klaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tzaziki burgers?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tzaziki burgers te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tzaziki burgers?
Tzaziki burgers hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.