Tzatziki is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: komkommer, knoflook en witte wijnazijn.
- Bereidingstijd 10 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Balkan
- Herkomst Griekenland
Misschien ook lekker
Tzatziki combineert eenvoud met volop smaak. Met komkommer, knoflook en witte wijnazijn krijgt dit sausje meteen karakter. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 10 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 1 komkommer
- 1 teen knoflook
- 10 ml olijfolie
- 25 ml witte wijnazijn
- 1 ml suiker
- 150 gram Griekse yoghurt
- zout/peper
- dille
Bereidingswijze
- Ontdoe de komkommer van schil en zaden en snijd deze in zeer kleine blokjes.
- Doe de komkommer in een theedoek en knijp zoveel mogelijk vocht eruit.
- Pers de knoflook uit en meng de rest van de ingrediënten erdoor.
- Meng nu de komkommer erdoor.
- Enige tijd op smaak laten komen!
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tzatziki?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tzatziki te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tzatziki?
Tzatziki hoort bij de Balkan keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.