KookJij

Recept voor Turkse linzen soep = Mercimek

Een heerlijk turkse linzen soep = mercimek recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 80 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
  2. > Voorgerechten - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Breng het water(kippeboullion) aan de kook.
Was de linzen in een zeef met koud water en voeg ze in de pan toe.
Schil de wortel en ui en aardappel en snijd ze in stukken en doe ze in de pan.
Doe er 2 grote eetlepels tomatenpuree erbij.
Roer alles goed door en breng het aan de kook.
Sluit de deksel en kook het gaar wel af en toe doorroeren.
Als het goed gaar is met een staafmixer pureren,of schep alles in een zeef en pureert het door de zeef.
Met een grote lepel overscheppen in een andere pan.
Daarna doe je 2 eetlepels boter in een pannetje en smelt het.
Voeg er de eetlepel gedroogde nane aan toe en laat het 1 minuut zachtjes mee koken.
Daarna giet je het bij de soep en roert het geheel goed door.
Doe er wat zwarte peper naar smaak bij.

Afiyet olsun!!!!

Mijn kookverhaal (Ayse (Y))

Mercimek corbasi is lekker met een Turkse pide (soort pizza brood)die je van te voren even in de oven warm hebt gemaakt.
Serveer er stukjes citroen bij.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

ayse

ayse zegt:
Your welkom nadia :)
Groetjes,Ayse :D
nadia

nadia zegt:
Ayse, ik heb het vandaag gemaakt en het is heerlijk!!!!!!!! en goed gelukt
dank je wel
ayse

ayse zegt:
Superrrr!!! thnks sebastiaan
:)
fijne dag/avond :D
Sebastiaan

Sebastiaan zegt:
Ja Soto is Indisch. Ik zal voor je kijken in een oud Indische kookboek wat ik van mijn oma heb gekregen. Het is een heel oud en authentiek boek, maar er staan zeker goed recepten in! Groetjes
ayse

ayse zegt:
Hi Sebastiaan.
Linzensoep is een gemakkelijk recept dat ga jou vast wel lukken;):).
OoOooOOH saota soep is dat indisch???
kan je aan een goed recept komen van deze soep??
Graag hoor ik van jou.
Gr,Ayse:D
Sebastiaan

Sebastiaan zegt:
Hallo Ayse, ik vind linzensoep zo heerlijk! Ik heb het wel is bij Turkse vrienden en donerzaken gegeten. Maar zou ik het ook gemakkelijk zelf kunnen maken? Ik heb ook wel is bulgur gemaakt en dat was wel goed gelukt. Voor de rest heb ik alleen ervaring in de Indische keuken, want ik ben zelf half Indisch. Ik wil ook wel is sarma maken, maar dat lijkt mij wel moeilijk. Ik heb het wel is van mijn Turkse ex-vriendin gekregen. Het was zo heerlijk! Groetjes Sebastiaan
ayse

ayse zegt:
Hi kruidenvrouwke :)
Jahoor verse mint kan je ook gebruiken.
neem niet te veel van het bosje.z'n 4a5 blaadjes zijn genoeg.
Groetjes,Ayse:D
kruidenvrouwke

kruidenvrouwke zegt:
Ayse, kan ik er vanuit gaan dat ik er ook verse mint kan indoen? Zo ja, hoeveel? Heerlijk!!
faetma

faetma zegt:
Ik ben nu bezig met het te maken, het lukt al aardig en ruikt heerlijk!!
Sabrina

Sabrina zegt:
Ja super!!! Echt zo lekker. Heb vandaag weer een pan gemaakt haha. Heel erg bedankt voor het plaatsen van dit recept. Groetjes Sabrina
ayse

ayse zegt:
Hi Sabrina.
En hoe smaakte de soep??

Groetjes,Ayse:)
Sabrina

Sabrina zegt:
Hallo Ayse,
Ik heb de soep vandaag gemaakt en ga hem vanavond na het stappen eten!!! Groetjes Sabrina
copelia

copelia zegt:
Hello Ayse
The soup was erg lekker, ik heb hem voor the mid winter dinner gebruikt en het was een groot succes, hartelijk dank
groetjes
Jopie;)
ayse

ayse zegt:
Hoi Jopie.ben benieuwd hoe het je gesmaakt heb.
Groetjes,Ayse:D
ayse

ayse zegt:
hallo Marja.zou het leuk vinden als je het mij laat weten hoe de soep je smaakte.groetjes,Ayse:D