Bulgur is een gerecht uit de Balkan keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bulgur, margarine of boter en bouillon naar smaak.
Deze Bulgur laat je proeven waarom de Balkan keuken zo geliefd is. Met bulgur en bouillon krijgt dit bijgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 500 gr bulgur
- 6 el margarine of boter
- 1 tl zout
- 5 dl bouillon naar smaak
Bereidingswijze
- Smelt, op een matig vuur, de margarine in een pan.
- Voeg de bulgur toe en bak het al omscheppend ± 4 minuten.
- Schenk er dan zoveel van de bouillon bij dat er een vingerdik boven de bulgur staat.
- Voeg zout naar smaak toe en breng het aan de kook.
- Laat de bulgur met het deksel op de pan op een laag vuur (met vlamverdeler) in ± 25 minuten gaar worden.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Bulgur?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Bulgur te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Bulgur?
Bulgur hoort bij de Balkan keuken.
Hi Lucienne.
Ja, zo kan je het ook aanvullen..maar ik had het recept voor puur bulgur neergezet, zonder ingr..
Groetjes, Ayse:D
Boter smelten, fijne gesneden ui aan toevoegen, tomaten pellen en fijn snijden bij de ui voegen, een beetje stoven, dan bulgur toevoegen. Goed roeren, bulgur overgieten met water en blokje bouillon. Vlees dan zacht laten koken, daarna tomaten puree bijvoegen, indien graag pikant een beetje harrisa. Smakelijk.
iedereen een fijne kerst en een goed *2010*
Groetjes Ayse:D
Dat verschilt van persoon wim.
Ik heb het in een klein dorp voorgeschotelt gekregen zonder knoflook.
But you can try :D:p
Groetjes uit VLD
mag hier ook knoflook in??