Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bundels witte asperges, eieren en peterselie.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham is je antwoord. Bundels witte en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
- 2 bundels witte asperges
- 6 eieren
- 1 bosje peterselie
- peper
- zout
- 4 plakjes Vlaamse ovengebakken ham
- Geklaarde boter
- Nootmuskaat
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Kook de asperges beetgaar in licht gezouten water.
- Bekleed inox ringen met de reepjes ham.
- Snijd de asperges op identieke lengte af en plaats de punten rechtop in de ring, tegen de ham aan.
- Kook de eieren hard, plet ze en meng ze met de geklaarde boter en de gehakte peterselie.
- Kruid de eieren af met peper, zout en nootmuskaat.
- Verwarm de ringen eventjes in de oven en vul ze dan met een deel van het eiermengsel.
- Ontvorm op warme borden en schik de rest van de garnituur rondom.
Bron: lekker van bij ons
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham?
Torentje van asperges met Vlaamse ovengebakken ham hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.