KookJij

Recept voor Tonijntartaar met sesamdressing

Een heerlijk tonijntartaar met sesamdressing recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 60 min
Personen: 4 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Perswijn Juli 2008 / Jacob Molendijk
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1).Meng voor de dressing in een kommetje, de sesamzaadpasta met de sojasaus en azijn. Voeg dan het limoensap toe en al roerende de gember, knoflook en suiker. Roeren tot de suiker volledig is opgelost en dan de olie er door roeren. Laat dit 30 minuten trekken.
2).Haal de worteltjes en lenteuitjes na 30 minuten uit het water.
3).Meng in een kom de gesneden tonijn, de worteltjes, lenteuitjes, het sesampastamengsel, de kool en korianderblaadjes.
4).Verdeel dit over de borden op een blaadje botersla en bestrooi met sesamzaadjes en vers gemalen witte peper.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst