Recept van 
Keukensloofje 47Vertrouwde kok
Keukensloofje 47Vertrouwde kok 
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Dit is nu eens een recept, dat gezond en lekker is en bovendien ook nog snel gemaakt, dat zelfs binnen 30 minuten op tafel staat. Een heerlijk dagelijks gerecht, waarvoor je niet lang in de keuken hoef te staan na een lange werkdag.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 paprika 1 rood 1 geel + 1/2 groene
- 1 rode peper zonder zaad en zaadlijst in stukjes.
- 350 gr gehakt ( rund of h.o.h)
- 350 gr rijst
- 3 bosuien in ringetjes en gewassen
- 2 tl kurkuma
- 1 blikje gepelde tomaten 400 gr in stukjes gesneden
- 1/2 tl uienpoeder
- 1/2 tl knoflookpoeder
- 1-1,5 tl gehaktkruiden of peper en zout
- 1 bouillonblokje naar keuze
Bereidingswijze
- Kook de rijst volgens de beschrijving op de verpakking en voeg aan het kookwater een bouillonblok toe. ( Ik nam een runderbouillonblokje.) Snijd ondertussen de paprika's, de bosuitjes, de rode peper in kleine stukjes.
- Breng het rundergehakt op smaak met gehaktkruiden of peper en zout of , als je gemengd gehakt hebt, is dit waarschijnlijk al op smaak.
- Giet een scheutje olijfolie in een grote pan en voeg het gehakt met de rode peper toe aan de pan en strooi het uienpoeder en het knoflookpoeder over het gehakt, of neem een witte ui en 2 gesnipperde teentjes knoflook en bak gehakt, peper, knoflook en ui voor ongeveer 3 minuten totdat het gehakt rul en gaar is. Voeg dan de paprika en de bosui toe.
- Bak dit ongeveer 7 minuten totdat de paprika wat zachter is en voeg de rijst toe en schep het geheel goed doorelkaar.
- .Voeg de gepelde tomaten toe en warm het geheel goed door. Breng tot slot het gerecht op smaak met de kurkuma en peper en zout uit de molen. Dien meteen op.
Dit is nu eens een recept, dat gezond en lekker is en bovendien ook nog snel gemaakt, dat zelfs binnen 30 minuten op tafel staat. Een heerlijk dagelijks gerecht, waarvoor je niet lang in de keuken hoef te staan na een lange werkdag.
Voedingswaarde
| Energie | 573.82 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 26.35 g |
| Vetten | 17.87 g |
| Koolhydraten | 73.70 g |
Bron: Smulweb
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.