Tomatensoep is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tomaten, boerensoepgroenten en heel klein uitje.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Herkomst Onbekend
Tomatensoep is een echte aanrader voor aan tafel. Met tomaten en boerensoepgroenten krijgt dit soepje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kilo tomaten
- zakje boerensoepgroenten
- 1 heel klein uitje
- 1 normale aardappel
- 4 rundvleesbouillon blokken
- gehaktballetjes
- vermicelli
- peper
- zout
- water
Benodigdheden
- Staafmixer
- Keukenmachine
Bereidingswijze
- Ontvel de tomaten en snij ze in stukken (of koop 4 blikjes ontvelde tomaten bij de Aldi en snij deze in stukken) Snij het kleine uitje in stukken. Schil de aardappel en snij deze in stukken.
- Gooi dit alles in een soeppan met de boerensoepgroenten erbij. Beetje zout erbij, klein beetje water (zodat het niet aanbakt) en 30 min laten koken met deksel op de pan op zach vuur, afentoe roeren.
- Haal pan van het vuur af en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer of met de keukenmachine, maak er een gladde pap van.
- Leng de pap aan met water tot de gewenste dikte en laat het weer even koken.
- Doe de 4 blokjes rundvleesbouillon in de soep (beetje verkruimelen) en de vermicelli en de balletjes (die je hebt gemaakt met gehakt en peper en zout). Nu nog even laten koken tot alles gaar is.
- Eet smakelijk :)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tomatensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tomatensoep te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
De soep is heerlijk en ik moet je Hartelijk bedanken namens m,n kleinkinderen,die willen geen andere soep meer en eerlijk gezegd ik ook niet
Bedankt!!!
Hallo Jaap46 , dat doet mij nu een plezier mannen die hun vrouw nog eens verrassen ,moet kunnen.En zijt er maar zeker van ze zal het heel lekker vinden. Groetjes van ons 3:);):p
Bedankt derbyke…nu kan ik mijn vrouw verrassen !
Hallo Jaap , probeer eens met 1.5 liter desnoods als de soep te dik is …aanlengen.groetjes van ons 3 :);):p
Maar hoeveel water moet ik nou gebruiken?
Hallo ria bos , een klein beetje staat vermeld bij de bereiding …anders zelf maar uittesten hoe je de soep wil ” een dikke soep of …”.Groetjes van ons 3 :);):p
Er staat niet op hoeveel water erin moet.
Beetje ingewikkelde ingrediënten. 😕
Ik maak de balletjes gehakt pittig en als het klaar is roer ik er een lepeltje suiker bij de soep .
😉
nou ik ga het ook maar eens proberen.
zoveel goede reacties dan moet het ook een keukenkluns lukken toch??:p
Ook heerlijk met een schepje pesto erdoor heen!
Ik ben hem aan het maken en hij smaakt echt super lekker, ik heb er alleen volkoren rijst ingedaan en volkoren pasta als fermicelli. En ik heb er geen soepgroenten en gehaktballetjes ingedaan, toch smaakt hij nu al super lekker:D
ik ben het in mijn kookboek aan het schrijven mischien ga ik het vanavond maken ik denk dat de soep lekker heeft gesmaakt.:p
Ik heb het op school gemaakt en echt iedereen vond het lekker!
ik ga het zometeen thuis ook maken!
Het is echt Heerlijk!:)
heerlijk ik ga het echt maken vanavond:p
ik ga het zo proberen te maken;)
lijkt me lekker ,maar zou de vermicelli op het laatst toevoegen ,10 min anders is het pap
Dit is een heerlijk makkelijk soepje. Ik heb hem gemaakt voor de bewoners van een verzorgingshuis. Zij vonden hem heerlijk net als vroeger.:p
die tomatensoep is lekker, maar als er wat uien was dan zal het super smaken :);):D
zonder die peper zal de tomatensoep erg lekker smaken echtwaar 🙂