Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: conférence peren, sap van 1 en enkele takjes peterselie.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Conférence peren en sap: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 2 conférence peren
- sap van 1/2 citroen
- enkele takjes peterselie
- 1 blokje Hervekaas
- 1 voorgebakken baguette
- 100 g notenmengeling
- 2 el peer-appel-dadelstroop
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 °C. Bak de baguette goudbruin in de oven. Haal uit de oven en laat even afkoelen. Hak de notenmengeling grof. Zet een antikleefpan op het vuur en laat heet worden. Doe de gehakte noten in de pan en lepel de stroop erbij. Draai het vuur wat lager en karamelliseer de nootjes in de stroop. Roer regelmatig zodat ze niet verbranden. Snijd de peer in vieren en verwijder het klokhuis. Snijd de partjes in fijne sneetjes. Meng het citroensap met evenveel water en haal de partjes peer er even door zodat ze minder snel verkleuren. Snijd het stokbrood schuin in 8 gelijke toastjes. Snijd de kaas in fijne sneetjes. Bedek de bakplaat met een vel een bakpapier. Beleg elk sneetje stokbrood met 3 sneetjes peer, 1 sneetje Herve-kaas en de gekarameliseerde noten en schik op de bakplaat. Bak de toastjes 5 à 10 minuten tot de kaas gesmolten is. Werk af met enkele kleine plukjes peterselie.
Snel, eenvoudig en vegetarisch!!!!
Bron: Aldi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten?
Toast met Conférence peer, Hervekaas en gekarameliseerde noten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ook weer op het to do lijstje
Bewerken
Met een Camenbert kan dit zeker ook wel, …….maar is een totaal andere kaas dan een Herve kaas. Anders weer een rede om naar België te komen en een kaasje te scoren;-)
Bewerken
Wat een leuke en bijzondere combi! Dit kaasje zal hier niet zo makkelijk te verkrijgen zijn, maar een goede Camembert zal het ook zeker goed doen! 🙂
Weer zo’n heerlijk hapje voor tantelief.
Bewerken