Tijgergarnalen is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ♥ 2 eetl wokolie, ♥ 1 eetl en ♥ 200 ml kokosmelk.
Misschien ook lekker
Simpel en snel klaar.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- ♥ 2 eetl wokolie
- ♥ 3 teentjes knoflook fijngehakt
- ♥ 1 rode peper in reepjes gesneden
- ♥ 1 eetl.(milde) kerriepoeder
- ♥ 500 gr gepelde tijgergarnalen
- ♥ 3 bosuitjes in stukjes van 2 cm gesneden
- ♥ 200 ml kokosmelk
- ♥ 2 eetl.verse koriander fijngehakt
Bereidingswijze
- ☻Verhit de wokolie.
- ☻Knoflook + peper zachtjes glazig fruiten.
- ☻Kerriepoeder erbij + 1 min zachtjes meekoken.
- ☻Schep de garnalen + de bosuitjes erdoor en roerbak 1 á 2
- minuten op matig hoog vuur.
- ☻ Dan de kokosmelk toevoegen en alles 2 á 3 min zachtjes
- sudderen.
- ☻ Opdienen met witte rijst.
- Variatietip: vervang de garnalen door blokjes kipfilet.
Simpel en snel klaar.
Bron: mijn kookboekje 1987
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tijgergarnalen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tijgergarnalen te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tijgergarnalen?
Tijgergarnalen hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.