Recept
« Terug naar recepten
Taugé met groenten en azijn (licht)
PT30M
Taugé met groenten en azijn (licht)
Een heerlijk taugé met groenten en azijn (licht) recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Flavia Vasco de Sousa
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Dieet & Slank - Overig
- > Bijgerechten - Groenten
Bevat per éénpersoons portie:
79 kCal energie
4 Gram eiwit
5 Gram vet
5 Gram koolhydraten
4 Gram eiwit
5 Gram vet
5 Gram koolhydraten
Waardering:
5
0
4
Herkomst:
Nederland
Keuken:
Hollandse
Bron:
De lekkerste recepten uit de gezonde keuken (Reader's Digest)
Kan worden ingevroren:
Nee
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Taugé met groenten en azijn (licht) te bereiden
Verhit de olie en smoor hierin prei + wortel + bleekselderij + paprika ± 8 minuten op zacht vuur.
Giet dan de azijn en 1 dl water erop, breng weer aan de kook en voeg dan de soja en de taugé toe.
Smoor alles, met het deksel op de pan, ± 8 minuten of tot je vindt dat de groenten naar je smaak zijn. Niet vergeten te roeren zo nu en dan.
Breng de groente op smaak met peper.
Serveer direct.
Giet dan de azijn en 1 dl water erop, breng weer aan de kook en voeg dan de soja en de taugé toe.
Smoor alles, met het deksel op de pan, ± 8 minuten of tot je vindt dat de groenten naar je smaak zijn. Niet vergeten te roeren zo nu en dan.
Breng de groente op smaak met peper.
Serveer direct.
Mijn kookverhaal (Flavia Vasco de Sousa)
Meestal doe ik de taugé iets later in de pan zodat die knapperiger blijft.
