Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Groenten
jonkies11 reacties · 14 keer bewaard 
Heerlijke boerenkoolstampot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: boerenkool gesneden, bouillonblokje tuinkruiden en aardappelen.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Heerlijke boerenkoolstampot zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Boerenkool, bouillonblokje tuinkruiden en aardappelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram boerenkool gesneden
- 1 bouillonblokje tuinkruiden
- 300 gram aardappelen
- 100 gram geraspte kaas
- 100 gram magere spekjes
- 1 eetlepel mosterd
- Evt 1 rookwrost en wat jus
- zout en peper
Bereidingswijze
- Breng de boerenkool aan de kook met het bouillonblokje
- Voeg de geschilde aardappelen in stukken toe
- Kook dit ongeveer 20 min
- Bak ondertussen de spekjes in de pan
- Als de boerenkool en de aardappelen gaar zijn even afgieten
- Stamp de boerenkool en de aardappelen fijn
- Voeg de gebakken spekjes met het vet ,de geraspte kaas,en de eetlepel mosterd toe.
- Stamp dit alles door elkaar en breng evt op smaak met zout en peper.
- Een rookworst en de jus niet te vergeten er bij.
- En smullen maar Eetsmakelijk
Bron: wilma's kookschrift
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Heerlijke boerenkoolstampot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Heerlijke boerenkoolstampot te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Heerlijke boerenkoolstampot?
Heerlijke boerenkoolstampot hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Onze dochter wilde nooit boerenkool eten, maar deze vond ze wel lekker, ra ra hoe kan dat?
Ik ga er zo meteen mee aan de slag!!
Maar ik neem hamblokjes en doe er wat ui bij..
Bewerken
Ik heb de verse voorgesneden boerenkool gebruikt uit de supermarkt. Moet zeggen het was zalig :p
Tip!!!
Neem wel verse boerenkool bij de groenteboer. Uit de supermarkt is echt niet lekker
🙂 Deze lijkt me heel lekker ik ga hem straks proberen.
ga hem vanavond maken! heb er zin in
dieet en slank nou daar ben ik me niet van bewust hoor! want slank wordt je er zeker niet van denk 😕
Bewerken
Ziet er lekker uit,maar waarom het bij dieet & slank staat……….
ouderwets lekker!!;)
Bewerken
Ik heb voor het eerst zelf een heerlijke boerenkoolstampot gemaakt. Wij hebben gesmuld, helaas bleef er niets over
:p
Hey stijnemans, daar heb ik nu zin in 😉