Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Gezonde recepten Groenten
Kruidige Spruitjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine spruitjes, champignons en cm gemberwortel.
Misschien ook lekker
Kruidige Spruitjes staat in een handomdraai op tafel. De combinatie van spruitjes, champignons en cm gemberwortel maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 500g kleine spruitjes, schoongemaakt, 5 min geblancheerd
- 150 gr champignons
- 3 cm gemberwortel
- 1 spaans chilipepertje
- 2 tenen knoflook
- 1 eetl roerbak olie
- 50 gr mager rookspek, in dobbelsteentjes
- 200 gr kipfilet in blokjes
- Scheutje sesamolie (
- japanse soja (kikkoman)
- 90 gr Chinese noedels
Bereidingswijze
- Bak de spekblokjes in de roerbakolie knapperig, voeg de geraspte gember, de geperste knoflook en de in ringetjes gesneden peper toe en laat zachtjes bakken. Voeg na 2 minuten de kip toe en roerbak tot bijna gaar. Voeg dan de spruitjes en plakjes champignons toe en roerbak nog ongeveer 4 minuten tot gaar en warm.
- Breng het spruitjesmengsel op smaak met sesamolie en eventueel japanse sojasaus
- Maak intussen de chinese noedels volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Verdeel de noedels over de borden. Schep er de spruitjes op.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige Spruitjes?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige Spruitjes te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige Spruitjes?
Kruidige Spruitjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Een heerlijk recept. Wat meer spruiten gebruikt en zonder noedels gegeten.
Jammer dat er geen foto bij zit, moet een mooi gezicht zijn en is natuurlijk lekker:p