Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: maiskip, ajuinen en look.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 1 maiskip +/- 700 gr
- 3 ajuinen
- 5 teentjes look
- 2 wortelen
- 1/2 flesje Lindemans kriek
- kippenkruiden
- mosterdzaad
- 2 soeplepels grove mosterd
- boter
- olijfolie
Bereidingswijze
- Kip insmeren zowel binnenkant als buitenkant met de mosterd en kruiden. Bak deze even aan in boter met een scheut olijfolie.
- Ajuin in blokjes snijden.
- Look fijn snijden.
- Wortelen grof snijden.
- Vul de kip met de mengeling deze uiteraard evenzeer gekruid.
- Laat de tajine goed opwarmen met een scheut olijfolie leg de kip erin samen met de resterende groenten.
- Voeg de kriek toe en zet het vuur op de laagste stand.
- Laat dit alles zachtjes stoven onder delsel.
- Serveer deze super malse kip met groenten en aardappelen naar keuze.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid?
Tajine: maiskip goed gevuld met Lindemans kriek bereid hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.