Roergebakken salade van gemengde groenten is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote preien, peultjes en tauge.
Misschien ook lekker
Deze Roergebakken salade van gemengde groenten laat je proeven waarom de Oosterse keuken zo geliefd is. Ui, preien en uitgeperste teentjes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 ui
- 2 grote preien
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 uitgeperste teentjes knoflook
- 225 gram peultjes
- 120 gram tauge
- 1 eetlepel fijngehakte verse koriander
- peper,zout
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Pel de ui en snijd hem in dunne ringen.Maak de preien schoon en snijd ze aan een kant in de lengte doormidden.Open de preien en was ze onder stromend koud water en snijd iedere prei in drie stukken en snijd ieder stuk in zeer dunne reepjes.Verhit de olie in de wok en roerbak de ui en knoflook 2 min.totdat ze glazig zijn,maar niet verkleurd.Voeg de peultjes toe en roerbak ze 4 min.Voeg de andere ingredienten toe en roerbak ze 2 min.Serveer er gekookte rijst bij besprenkeld met sojasaus.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Roergebakken salade van gemengde groenten?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Roergebakken salade van gemengde groenten te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Roergebakken salade van gemengde groenten?
Roergebakken salade van gemengde groenten hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.