Tagliatelle bolognes met parmaham

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst Vleesgerechten

Recept van beerder3 reacties★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest

Tagliatelle bolognes met parmaham is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tagliatelle, wortelen en takken selder.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Hoofdgerecht : van de fijnproever Hoofdgerecht : van de fijnproever Wie niet waagt niet wint… een rare combinatie maar toch lekker Wie niet waagt niet wint… een rare combinatie maar toch lekker Medaillon van struisvogel Medaillon van struisvogel Lamskroon met pasta en pittige groenten Lamskroon met pasta en pittige groenten Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie Lamsfilet op een bedje van ravioli met spinazie Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt Reuze pasta schelpen gevuld met gehakt Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Met Tagliatelle bolognes met parmaham zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Tagliatelle en wortelen: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 40 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 400g tagliatelle
  • 2 wortelen
  • 2 takken selder
  • 1 ui
  • 200g parmaham
  • 2dl tomatencoulis
  • 1,5dl witte wijn
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 50g parmezaan, geraspt
  • Peper
  • Zout

Bereidingswijze

  1. 1. Maak de wortelen, de selder en de ui schoon. Snij ze in stukjes. Verwarm de olijfolie in een pan en fruit er de groenten in aan. Laat 10 minuten zachtjes garen.
  2. 2. Snij de ham in reepjes en doe ze erbij. Schenk er de witte wijn en de tomatencoulis bij. Laat 20 minuten sudderen. Breng op smaak met peper en zout.
  3. 3. Kook de pasta al dente in 4 liter gezouten water. Giet af en vermeng met de saus. Bestrooi met geraspte parmezaan.

Bron: Mini-proeven: pasta à volonté

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tagliatelle bolognes met parmaham?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tagliatelle bolognes met parmaham te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tagliatelle bolognes met parmaham?

Tagliatelle bolognes met parmaham hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

3 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).