Taartje met speculoospudding en appel is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten. Belangrijkste ingrediënten: eike vers van de pers, zachte goede boter en snuifje zout.
Misschien ook lekker
Voor suikerwater : 1 deel suiker op 1 deel water.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
- deeg:
- 250 gr bloem
- 50 gr suiker
- 1 eike vers van de pers
- 100 gr zachte goede boter
- snuifje zout
- vulling:
- vanille puddingpoeder
- 50 gr speculoos
- 750 ml melk
- 2 soeplepels suiker
- 2 appels in schijven
- kaneelpoeder
- halve citroen uitgeperst
- een handvol rozijnen en krenten
- een beetje suikerwater
- bloemsuiker
Benodigdheden
- Oven
- Springvorm
Bereidingswijze
- Bereid de pudding zoals normaal met 750 ml melk, suiker en voeg de speculoos toe. Laat afkoelen.
- Kneed alle ingredienten voor het deeg goed onder elkaar tot een gladde massa. Rol deze uit niet te dun en leg in de springvorm. Bak 15 min in een niet voorverwarmde oven op 200 gr. Haal uit de oven en bestrijk het deeg met de pudding, rozijnen en appelschijfjes besprenkeld met het citroensap en kaneel.
- Bak +/- 40 min op 200 gr in de voorverwarmde oven.
- Laat afkoelen en bestrijk met suikerwater voor de glans en werk af met poedersuiker.
Voor suikerwater : 1 deel suiker op 1 deel water.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Taartje met speculoospudding en appel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met speculoospudding en appel?
Taartje met speculoospudding en appel hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.