Surinaamse spitskool met kipfilet

Bijgerechten Groenten

Recept van pwiggersVertrouwde kok
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Surinaamse spitskool met kipfilet

Surinaamse spitskool met kipfilet is een gerecht uit de Surinaamse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gesneden spitskool, flinke kipfilet en vleestomaat.

  • Bereidingstijd 15 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Petjel (of Pecel of Petjil) Petjel (of Pecel of Petjil) Surinaamse bruine bonen met kip Surinaamse bruine bonen met kip Snijboontjes op z’n Surinaams Snijboontjes op z’n Surinaams Stofoe Komrokomro Stofoe Komrokomro Javaanse Kip uit Suriname Javaanse Kip uit Suriname Gestoofde antroewa Gestoofde antroewa Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

lekker met rijst en een komkommersalade of tomatensalade

Ingrediënten

  • 2 eetlepels zonnebloemolie of arachideolie
  • 400 gram gesneden spitskool
  • 1 flinke kipfilet, in kleine stukjes
  • 1 vleestomaat, ontveld, zonder pitjes, in stukjes
  • 1 middelgrote ui, gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook, gesnipperd
  • 1 dunne prei, gewassen in kleine stukjes
  • 1 eetlepel ketjap manis (zoete ketjap)
  • 1 eetlepel ketjap asin (zoute ketjap)
  • peper en zout naar smaak
  • 2 Maggi bouillonblokjes

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie in de wok op hapjespan. Bak hierin de stukjeskipfilet (in gedeelten) snel rondom bruin.
  2. Haal ze uit de pan en zet ze even apart. Kruid de kipfilet met peper en zout.
  3. Bak in het overgebleven vet de ui en knoflook glazig. Bak de stukjes tomaat en de prei even mee.
  4.  Doe de gesneden spitskool erbij. Roer alles goed door elkaar en bak de spitskool een paar minuten al omscheppend mee.
  5. Verkruimel de bouillonblokjes over de spitskool. Voeg 2 eetlepels water en beide ketjap-soorten eraan toe.
  6. Laat de spitskool in plm. 8 tot 10 minuten zachtjes stoven. De spitskool moet beetgaar blijven dus af en toe proeven. Voeg halverwege de tijd de kipstukjes toe. (Als je dit eerder doet wordt de kipfilet misschien te droog).
  7. Proef en maak eventueel nog wat op smaak met peper, zout en wat van de ketjap.

lekker met rijst en een komkommersalade of tomatensalade

Bron: ergens van het internet geplukt, weet niet meer waar

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Surinaamse spitskool met kipfilet?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Surinaamse spitskool met kipfilet te maken?

Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Surinaamse spitskool met kipfilet?

Surinaamse spitskool met kipfilet hoort bij de Surinaamse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).